SMA Kristen YPKPM_Sejumlah projek yang telah dirancang pada semester genap  SMA Kristen YPKPM Ambon Hari ini Jumat (31/3/2023)

Salah satu projek tersebut, telah berlangsung  pada Blok satu kemarin, yakni Projek 5P Timba Laor, merupakan  kelanjutan dari Projek tersebut  adalah  sosialisasi nilai gizi laor tersebut, oleh  Fakultas Mipa  Kimia  Unpatti,  Yang Menghadirkan  Dr. Nikmans Hattu, M.Si., Eirene G. F. Sahertian, S.Si., M.Si., Dr. Ivonne Telussa, M.Si., Jolantje Latupeirissa, S.Pd., M.Sc., Dr. Mario R. Sohilait, M.Sc., Nelson Gaspersz, M.Si., Stephanie P. Sohilait, S.Si., M.Sc., Samuel S. Padei, S.Si., M.Si., Christin B. Nanulaitta, S.Si., Cheren F. Sapulette, S.Si sebagai  salah  satu  program  mereka  yakni   “Pengabdian  kepada  Masyarakat“

Sejumlah siswa kelas X dan XI  memadati  ruang  1, 2 dan 3 untuk  mengikuti  sosialisasi tersebut, yang diawali dengan doa oleh Wakasek Kurikulum,  Ibu A. Lucas. S.E.

Bapak Th. Ruhulesin. S.P Sebagai  Pelaksana Harian, mengawali  arahannya, dengan kata maaf  karena Kepala Sekolah sebenarnya rindu berada di sini, tetapi  harus ke Jakarta  mengikuti kegiatan  yang  berhubungan  dengan  Sekolah  Penggerak. 

“Di Minggu-minggu  Sengsara ini, kami bersyukur karena tetap diberkati, karena 400 siswa  di minggu kemarin boleh melaksanakan program timba laor di Air Louw.” Ungkap Pa Thomy Ruhulesin yang biasa kami sapa dengan ramah Pa Thom.   

Kemudian katanya  lagi.  “Sepertinya kami punya missi yang sama  dengan Fakultas Mipa Kimia Unpatti  yaitu  tentang  sosialisasi  nilai gizi  Laor  sebagai  salah  satu  pengabdian  kepada masyarakat,  yang sesungguhnya  sangat  berguna.

“Atas nama Kepala SMA Kristen YPKPM Ambon yang  telah memberi ruang dan waktu kepada kami,  disertai doa Tuhan memberkati kita semua.“   Ungkap Pa Thom menutup arahannya.

Ibu  M. C. Pattiwael. S.PAK perkenalkan  ibu  Irene Sahertian, sebagai ibu kandung dari salah satu siswa SMASKRIS  yang berkebutuhan khusus, yakni  Ian  Sahertian.

Ibu Irene kemudian  menjelaskan “Fakultas Mipa Kimia UNPATTI  mempunyai   2  jurusan yaitu, Kimia Analitik dan Kimia Farmasi. “ katanya singkat.

 “ Bagi para  siswa SMA Kristen yang ingin lanjut nanti ke Unpatti, bisa memilih salah satu dari jurusan tersebut.”   Tambahnya lagi. 

Ungkapan  tersebut  mengundang  tepuk tangan  yang  meriah dari para siswa yang hadir baik yang di dalam ruangan,  maupun yang ada di luar.

Berikut  cara pengolahan laor menjadi bakasang,  akan disampaikan Brenda dan Syeren.

Menurut  Ketua Prodi  Dr. Nikman Hattu, S.Si., M.Si   pengolahan laor menjadi bakasang  dinilai sangat penting. “ Mengapa ? Karena  Wilayah Maluku, sebagian besar terdiri dari laut, untuk itu kita harus mampu mengolah  hasil laut tersebut, menjadi  kekayaan kita ke depan Seperti Udang, ikan, Laor dll.”  Ungkapnya semangat.

“Dan satu lagi, mengingat kandungan protein dan lemak  yang sangat tinggi, sehingga membawa dampak positif terhadap otak yang sangat bagus.“  Tambahnya.

Dari pengolahan  Laor menjadi bakasang tersebut, sangat sederhana, namun  memakan waktu dua hari sampai siap jadi, karena bisa bertahan samapi satu tahun. Setelah penyampaian cara pengolahan laor menjadi bakasang tersebut, kemudian siswa diberi kesempatan bertanya.

 “Dalam arahan Bapak, dikatakan laor memiliki  369 protein dari mana  atau  dengan cara apa bisa menentukan hasil tersebut ?“  Tanya Marco Polattu, siswa kelas XI-3, penasaran.

“Kami memakai instrument yang agak canggih yaitu dengan metode laornya kita olah dulu, kemudian kita pisahkan, baru kita tambahkan dengan variasi-variasi khusus, baru kita tentukan asam lemaknya. “Ungkapnya serius.   Ungkapan tersebut, mengundang sorak–sorai para siswa sembari  tepuk tangan yang meriah.

Pertanyaan berikut dari Ibu M. C. Pattiwael., S.PAK. “Olahan laor jadi bakasang, bumbunya ditumis, atau ….dan bagaimana menyimpannya ? “  Tanya ibu Nel.

“Bumbunya tidak perlu ditumis, tetapi dimasak tersendiri, setelah itu dicampur dan diaduk sampai  mengental,  kemudian  diangkat  dan disimpan  di  tempat  yang  aman.”  Katanya menjelaskan.    “Tidak di dalam kulkas juga boleh “ Tambahnya lagi.

Sosialisasi nilai gizi laor diakhiri  dengan  penyerahan  Piagam  kepada SMASKRIS  Ambon,  atas  Partisipasi  Pengabdian Masyarakat dan diterima oleh  Ketua Tim 5P Ibu S. Simatauw., M.Si.

Demikian berita hari ini, jumpa lagi di laman berkutnya.   Syaloom !

#PakeMasker

#SeringCuciTangan

#JagaJarak

#BersatuLawanCorona

#JauhiKerumunan

Salam SMAKRIS MANDIRI ( Motivasi  -Antusias- Niat-Dana - inisiatif - Rasio - Intuisi ) menuju SMAKRIS (S= satisfication M= MAN IS GOD A= ABILITY K= KINDNESS R= RESPECT OTHER I= INSTINKS= SUCCESS) yang Bermutu Tuhan Yesus Memberkati

#SekolahRamahAnak

#SekolahSiagaKependudukan

#SekolahRujukan

#SekolahKewirausahaan

#SekolahAdiwiyata

#SekolahBahagia

#SekolahGoogleWorkspaceForEducation

#SekolahSiagaKependudukanParipurna

#SalamSekolahPenggerak

#TimMediaSekolah